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Produire des ppam, approche concrète de la production (26)

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A noter : une approche très réaliste de la production

Durée : 3 jours
Public

Agriculteurs porteurs de projets de développement de PPAM (installlation,  diversification, conversion à l'AB, perfectionnement...) en Drôme ou plus largement en France.

Objectif(s)
  • Mesurer  les enjeux et maîtriser le processus de production de plants sains delavandes, lavandins et de plantes aromatiques dans un contexte de
    développement croissant de la filière PPAM
  • Etre capable de déterminer par la pratique les investissements liés à l'atelier
Contenu

Jour 1 : semis et plantation

  • Les filières PPAM et leurs exigences agro-climatiques
  • Les rotations des cultures, les préparations du sol avant plantation
  • Les différentes formes de plants, les graines. Choix des espèces et variétés
  • Le chantier de plantation et de semis - Organisation et pratique du semis, de la plantation

 

Jour 2 : désherbage et fertilisation

  • Le chantier de désherbage des jeunes plantations et des cultures installées
  • Organisation – utilisation du matériel – les gestes adéquats
  • Les méthodes de fertilisation et d'épandage
  • Avantages et inconvénients - la pratique du désherbage et de la fertilisation

 

Jour 3 : récolte et première transformation

  • Les stades optimums de récolte selon les modalités de commercialisation
  • Aide à la décision pour les stades de récolte, le matériel de récolte et les premières transformation (distillation-séchage)
  • Approches des investissements et coûts de production
  • Le chantier de récolte, de distillation et de séchage.
Méthodes pédagogiques
  • Matinée : exposés, échanges de pratiques, analyses technico-économiques à partir de cas concret
  • Après-midi : mise en pratique sur la ferme expérimentale - travaux de groupe - organisation de chantiers - visite de distillerie et séchoirs.
  • Echanges de pratiques avec visite d'une pépinière
Autres informations
  • Une attestation de fin de formation vous sera adressée à l'issue de la formation

Tarifs

Ayant droit VIVEA : gratuit - Autres publics : 462 €