Je transforme des produits à base de miel (03)

Public

Apiculteurs, agriculteurs et porteurs de projet ayant l'envie de se lancer dans ce type de productions

Objectif(s)

Produire des produits issus du miel et se former sur la réglementation à mettre en vigueur pour ce type de production (hygiène, étiquetages,…)

Contenu

• Etude des propriétés et compositions des miels
• Etude des procédés de fabrication de produits à base de miel et du matériel nécessaire
• Connaître la réglementation en vigueur pour ce type de produits
• Réaliser des préparations grâce aux connaissances acquises précédemment

Méthodes pédagogiques

• Une journée théorique et une journée pratique
• Support de formation remis à la fin de la formation

Modalités d'évaluation

• Questionnement direct
• Auto évaluation

Une attestation de fin de formation vous sera délivrée à l'issue de la formation.

Modalités et délais d'accès

En cas de sessions programmées : date limite d'inscription, 8 jours avant le début de la formation en fonction des places disponibles.
En cas de sessions non programmées : pré-inscription recommandée afin d'être recontacté lors de sa mise en place.

Inscription en ligne via l'onglet "Se pré-inscrire"

Vous êtes en situation de handicap :cliquez ici

MAJ 10/01/24