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Je calcule mon coût de revient pour définir un juste prix (01)
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Durée : 3,5 jours dont 3 jours en présentiel 1/2 journée sur l'exploitation
Public
Tout exploitant agricole, en particulier en vente directe, avec ou sans expérience. Département de l'Ain et limitrophes.
Objectif(s)
- Fixer ses prix de vente en fonction d'une méthodologie intégrant l'ensemble des charges, le temps de travail, la clientèle et ses circuits de vente.
Contenu
- La notion de « juste prix »
- Les composantes du prix de revient
- Les différentes marges
- Les types de charges
- Le point mort
- Les outils de suivi et leur utilisation
- Tableaux de bord, indicateurs, critères
- Le positionnement et les objectif individuels
Méthodes d'évaluation
- Apports méthodologiques et d'outils de calcul. Echanges. Nombreux temps de travaux.
- Rendez-vous individuel à fixer entre les deux premiers jours de formation: application des notions vues lors de la première journée.
- Evaluation finale à partir des travaux réalisés
Pré-requis
- Aucun
Tarif
Public éligible à Vivéa : 157 € Plein tarif : 940 €
Duree
3,5 jours dont 3 jours en présentiel 1/2 journée sur l'exploitation
Sessions
- Je m'inscris pour être recontacté pour une prochaine session
Intervenant(s)
Julien COSME, Conseiller circuits courts, Chambre d'agriculture
Contacts
Responsable de stage :
Jean-Baptiste LAFFORGUE
Conseiller Formation des agriculteurs
04 45 56 93
Inscription :
Armelle MARTIN
04 74 45 47 01
armelle.martin@ ain.chambagri.fr