Certificat de compétences "Responsable Protection Animale - abattage des volailles" (07)

Horaires : 09h00-12h30 et 13h30-17h00

Public

Éleveurs de volailles.

Objectif(s)

• Etre en conformité avec la réglementation.
• Reconnaître les signes de mal être des animaux.
• Connaître les actions à mettre en place pour assurer le respect du bien-être animal.

Contenu

• Le contexte économique, réglementaire et sociologique du bien-être animal
• Les sanctions en cas de non respect, les missions et responsabilité des opérateurs
• Le bien-être animal, le stress chez les volailles
• Les conditions de bien-être animal lors des différentes étapes de la réception à l’étourdissement.
• Les différentes méthodes de saignée et la qualité de la viande.

Méthodes pédagogiques

• Apports théoriques.
• Echanges sur les pratiques des stagiaires.

Pré-requis

• Aucun

Modalités d'évaluation des capacités acquises

• A l'issue de la formation les stagiaires doivent :
  • savoir reconnaître les signes de mal-être des animaux,
  • mettre en place les actions nécessaires pour assurer le respect du bien-être animal.
• Évaluation en ligne en fin de stage : questionnaire à choix multiples, tour de table oral et fiche écrite d'auto évaluation 

MAJ 19/04/2024