étude de marché en circuit court pour valider la faisabilité d'un projet.
Contenu
Les débouchés pour quels produits ? Les aspects économiques et commerciaux Les aspects humains (tempsdetravail, formation [...] signalétique, urbanisme, ERP, droit du travail...) L'étude de marché
Méthodes pédagogiques et évaluation
Méthodes expositives et participatives : apports théoriques, études de cas, échanges et analyse d'expériences [...] Public
Exploitant agricole ou porteur de projet souhaitant mettre en place la vente en circuit court.
Pas de prérequis
Objectif(s)
Identifier les aspects juridiques et réglementaires liés à la comme