Résultats des Fermiers d'Or 2023 : 6 agriculteurs bourbonnais récompensés !

• La Fabr’ik des Tilleuls de Saint-Léopardin-d’Augy (adhérente Bienvenue à la ferme Allier), 1^er prix, catégorie « Fromage pur chèvre de plus de 100g de 5 à 8 jours », pour sa bûche ; 2^ème prix, catégorie « Bouchées apéritives », pour ses clochettes ;
• Ferme Dunand de Couleuvre (adhérente Bienvenue à la ferme Allier), 1^er prix ex-aequo, catégorie « Glaces fabriquées à la ferme » pour sa crème glacée noisette ; 3^ème prix, catégorie « Glaces fabriquées à la ferme » pour sa crème glacée menthe ;
• Noisettes Cœur d’Auvergne de Lalizole(adhérent Bienvenue à la ferme Allier), 1^er prix, catégorie « Gourmandises fermières à base de noix ou de noisettes » pour sa crème de noisettes ; 2^ème prix ex-aequo, catégorie « Produits fermiers innovants sucrés » pour sa crème de noisettes miel, 3^ème prix, catégorie « Gourmandises fermières à base de noix ou de noisettes » pour ses noisettes caramélisées ;
• Ferme Farjaud de Saint-Gérand-le-Puy (adhérent Bienvenue à la ferme Allier), 2^ème prix ex-aequo, catégorie « Recettes fermières à base de végétaux » pour son Farj’elly Mon confit de foin ;
• Gaec Pascal de Bourbon-l’Archambault, 2^ème prix, catégorie « Yaourt fermier nature au lait de brebis » ;
• El Citon Stéphanie de Saint-Marcel-en-Marcillat, 3^ème prix ex-aequo, catégorie « Yaourt fermier nature au lait de vache » pour son yaourt au lait de jersiaise.

Le concours Fermier d’Or est organisé par la Chambre régionale d’agriculture Auvergne-Rhône-Alpes pour valoriser les produits fermiers de la région (avec le soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, de la Banque Populaire Auvergne-Rhône-Alpes, d'Engie et du fonds CASDAR).

Alors, n’hésitez pas, partez à la rencontre des producteurs bourbonnais récompensés, dans leur ferme, sur les marchés ou bien encore dans les magasins de producteurs, et savourez des produits fermiers de qualité et locaux !

Retrouvez l’ensemble du palmarès régional ici : https://aura.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Auvergne-Rhone-Alpes/110_Inst-Auvergne-Rhone-Alpes/Terroirs-Produits/Fermiers_d_or_/FICHIERS/Palmares_2023_web.pdf