Les plantes à parfum, aromatiques et médicinales séduisent de plus en plus d'agriculteurs

Les agriculteurs ardéchois s'organisent pour répondre à la demande.

Le Dauphiné Libéré est allé à la rencontre de cultivateurs de lavandes réunis en coopérative d'utilisation de matériel agricole à Gras, d'une coopérative rassemblant cultivateurs et cueilleurs de ppam à Vals-les-Bains et d'une entreprise agro-alimentaire ardéchoise située à St-Sauveur-de-Montagut qui transforme les ppam achetées localement en glaces et sorbets.

Le Dauphiné Libéré publie ce reportage en partenariat avec la Chambre d'agriculture de l'Ardèche.