Passeport vers la Haute Valeur Environnementale - Elevage (03)

Public

Chefs d’exploitation. Sessions proposées pour les polyculteurs élevage.

Objectif(s)

• Évaluer les pratiques de son exploitation concernant la biodiversité, la stratégie phytosanitaire , la fertilisation, la gestion de l’eau pour mesurer les modifications de système nécessaires afin d’atteindre le niveau 3 de la certification environnementale HVE.

Contenu

• Connaître la démarche HVE et s’approprier lesexigences du niveau 1.
• Connaître les conditions d’obtention des niveaux 2 et 3.
• Manipuler les indicateurs de performance environnementale.
• Positionner son exploitation par rapport aux critères du niveau 3.
• Comprendre le déroulé d’un audit et appréhender les modifications à apporter sur son exploitation, en vue de l’obtention de la certification.

Méthodes pédagogiques

• Diaporama - Échanges avec les stagiaires - Autodiagnostic - Remise d’un document permettant d’écrire les pistes d’action envisagées sur l’exploitation - Outil HVE.